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          种子烘干会失去自由水吗

          种子贮存前,晒干是为了减少自由水含量,降低种子的代谢速率,以延长贮存时间,遇到适宜环境还可萌发.烘干的种子失去的是结合水,遇到适宜环境不能萌发.

          种子内的水大部分以结合水存在,风干会失去大部分的自由水,仅保留少量自由水用以维持种子的生命活性 这样的种子是可以正常萌发的 种子萌发时会先从外界吸入水分,然后才生根发芽

          风干和晒干,理论上来说,都是一样的,都是让种子失去水分.但操作方法不一样,风干是放在通风的地方晾干,晒干是放在阳光下晒的.

          (1)种子晾晒失去的水是自由水;(2)种子烘干失去的水分是结合水.故选:C.

          (1)鲜种子放在阳光下暴晒,重量减轻自由水散失,代谢减弱.(2)干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持其生理活性.(3)干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠失去结合水.种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性.其实是这样一系列原因.对第3条正确理解是种子浸泡后不萌发的原因是因为失去结合水的细胞失去生理活性.而使种子失去结合水的原因是因为干种子放在试管中,用酒精灯加热.

          晒这种干燥方式有局限性,它受到空气湿度影响很大,再加上种子内部有一定的锁水功能,所以当种子的水分与空气湿度达到一定比例时,这时再怎么晒都不会降低水份了,除非使用其他干燥方式,比如烘干等.

          其实自由水和结合水在一定情况下,可以相互转化的!晒干的时候结合水(就像动物脂肪一样)并未损失,还保持活性!烘干则不同,就像脂肪被炸干一般!

          烘干的种子:会死亡.因为种子发芽生存需要适合的温度,适合的水分.烘干的种子破坏了其组织结构,导致种子坏死.

          种子晒干失去的是自由水,冰箱里的种子失去的也是自由水.如果结合水也失掉的话,种子的生命力就失去了.望对你有帮助!

          不同,

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